Muffins com pepitas de chocolate

Há receitas que são super fáceis e deliciosas. Esta de muffins com pepitas de chocolate é uma delas, que tem mesmo de experimentar!

Ingredientes:

130 g de manteiga amolecida
180 g de açúcar
4 ovos
250 g de farinha
100 ml de leite
1 colher de chá de fermento
meia tablete de chocolate culinário (ou outro que prefira)

Preparação:

Aqueça o forno a 170ºC.
Misture a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e leve. Junte um ovo de cada vez, seguindo-se da farinha, fermento e leite. Misture bem - poderá usar uma batedeira para obter uma mistura extra fofa e leve. Por fim, parta a tablete aos bocadinhos e coloque na 1, 2, 3 para obter pedaços mais pequenos (pode, em alternativa, comprar as pepitas já feitas).
Nas formas de queques, encha até metade e deite pepitas. Encha depois o resto e coloque mais pepitas por cima. Leve o forno por 15 a 20 minutos.