tag:blogger.com,1999:blog-33804946687724941702024-03-21T20:31:54.412+00:00Raminho de AromasUm cantinho para partilhar os aromas da minha cozinha. Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-83980568080619020732016-05-26T20:15:00.000+01:002016-05-26T20:15:08.557+01:00Muffins com pepitas de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Há receitas que são super fáceis e deliciosas. Esta de muffins com pepitas de chocolate é uma delas, que tem mesmo de experimentar!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLgR0Qki89k5euJ_8oUnxlc1qua5RsrGb_UCHmOjhhfBwxTivvXSeF3wRVZ5sZIi4aHXJjuR-GBTTm12ty1g73fMr7dgnVI3D7yfKynQMAj2oYigTdfA34EoJxZeAzFU1Lm_c7XyV1XI0/s1600/muffinspepitas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLgR0Qki89k5euJ_8oUnxlc1qua5RsrGb_UCHmOjhhfBwxTivvXSeF3wRVZ5sZIi4aHXJjuR-GBTTm12ty1g73fMr7dgnVI3D7yfKynQMAj2oYigTdfA34EoJxZeAzFU1Lm_c7XyV1XI0/s640/muffinspepitas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
130 g de manteiga amolecida<br />
180 g de açúcar<br />
4 ovos<br />
250 g de farinha<br />
100 ml de leite<br />
1 colher de chá de fermento<br />
meia tablete de chocolate culinário (ou outro que prefira)<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Aqueça o forno a 170ºC.<br />
Misture a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e leve. Junte um ovo de cada vez, seguindo-se da farinha, fermento e leite. Misture bem - poderá usar uma batedeira para obter uma mistura extra fofa e leve. Por fim, parta a tablete aos bocadinhos e coloque na 1, 2, 3 para obter pedaços mais pequenos (pode, em alternativa, comprar as pepitas já feitas).<br />
Nas formas de queques, encha até metade e deite pepitas. Encha depois o resto e coloque mais pepitas por cima. Leve o forno por 15 a 20 minutos.Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-33518991379397247142016-05-18T18:45:00.001+01:002016-05-18T18:45:37.792+01:00Bolo de Leite Condensado<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Adoro leite condensado e qualquer receita que o tenha como aliado. Vi no outro dia esta no blog <a href="http://www.cincoquartosdelaranja.com/2016/03/bolo-de-leite-condensado-com-caramelo-e-nozes.html" target="_blank">Cinco Quartos de Laranja</a> e tive de experimentar (com algumas alterações). Ficou com um aspecto óptimo e um sabor ainda melhor!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdL5n2kyxuWQJN9kHcQPLUwOow72ckrDUckY9PgOVI63claRepX1knZLLDh0LlYx8sb3kqLrfEfJSdsPO5OoXpO9PjRfKiL6Un6a1etJFbdWMZcUWof2mxMDO86OKwayq9bqYZ_Jdnt7U/s1600/bolo+de+leite+condensado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdL5n2kyxuWQJN9kHcQPLUwOow72ckrDUckY9PgOVI63claRepX1knZLLDh0LlYx8sb3kqLrfEfJSdsPO5OoXpO9PjRfKiL6Un6a1etJFbdWMZcUWof2mxMDO86OKwayq9bqYZ_Jdnt7U/s640/bolo+de+leite+condensado.jpg" width="616" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
4 ovos<br />
1 lata de leite condensado<br />
150 g de manteiga derretida<br />
40 g de caramelo<br />
250 g de farinha<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Misture as gemas com o leite condensado, a manteiga e o caramelo. Adicione em seguida a farinha, alternando com as claras batidas em castelo.<br />
Deite para uma forma previamente untada e leve ao forno aquecido a 180ºC durante +/- 40 minutos.<br />
<br />
<br />
Uma receita muito simples e deliciosa!Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-84191327231185956202016-05-11T20:59:00.001+01:002016-05-11T20:59:43.812+01:00Bacalhau com espinafres e queijoAs combinações com bacalhau são infinitas. Aqui em casa costumamos optar pelo bacalhau à brás, por ser tão prático e fácil. Mas também gostamos de experimentar receitas novas, e por isso mesmo trago-vos hoje este bacalhau com espinafres e queijo.<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMLpKf7glgwpq60UspBbRjOfP3Tl0eEfFysEJuAB26xpQWXSRx7HUncAHO-fLsgdE5G3mCy3dDjpStwtBmyS551tCcPW0dP_pYllx8HTwdQrgJyNUHZzfvNT0aWGv-nmTnTbRX8-2llw/s1600/bacalhau+espinafres+e+queijo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMLpKf7glgwpq60UspBbRjOfP3Tl0eEfFysEJuAB26xpQWXSRx7HUncAHO-fLsgdE5G3mCy3dDjpStwtBmyS551tCcPW0dP_pYllx8HTwdQrgJyNUHZzfvNT0aWGv-nmTnTbRX8-2llw/s640/bacalhau+espinafres+e+queijo.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3 postas de bacalhau</div>
<div>
1 embalagem de espinafres</div>
<div>
60 g de manteiga</div>
<div>
60 g de farinha</div>
<div>
Queijo parmesão</div>
<div>
Sal e Pimenta</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparação:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Coza o bacalhau e reserva a água. Retire-lhe as espinhas e lasque.</div>
<div>
Numa travessa, coloque os espinafres, seguindo-se do bacalhau já lascado. Nesta fase pode optar por misturar os espinafres com o bacalhau ou deixar "em camadas".</div>
<div>
Num tacho, prepare o molho - coloque a manteiga com a farinha e vá juntando aos poucos a água do bacalhau, mexendo sempre, até que tenha uma textura de molho bechamel. Tempere com pimenta e sal q.b.</div>
<div>
Deite este preparado sobre os espinafres e bacalhau e cubra com queijo parmesão ralado, ou com outro queijo da sua preferência. </div>
<div>
Leve ao forno até dourar. </div>
</div>
Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-40135909949655713932016-05-04T14:58:00.001+01:002016-05-04T14:58:57.334+01:00Mini-panquecas no forno<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
É sempre bom encontrar alternativas para lanches e pequenos-almoços. Descobri estas mini-panquecas no forno - que se parecem mais com muffins do que com panquecas -, óptimas para acompanhar com um chá.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeMoLYEMrvqiHWnXLnOqgyLO8hpWzRYT2MnevrZvJ3bftPmH1CG-AyY_534F1IjMd0Z8SdzZ4i8jY-umQB0w5BX_JB3v-gPLWmif7IAJmi5O61gZzrGSpIvwvwwmHun7SMkrb9eQ-IaGI/s1600/minipanquecas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="636" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeMoLYEMrvqiHWnXLnOqgyLO8hpWzRYT2MnevrZvJ3bftPmH1CG-AyY_534F1IjMd0Z8SdzZ4i8jY-umQB0w5BX_JB3v-gPLWmif7IAJmi5O61gZzrGSpIvwvwwmHun7SMkrb9eQ-IaGI/s640/minipanquecas1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 chávena de farinha<br />
2 colheres de sopa de açúcar amarelo<br />
1 colher de chá de fermento<br />
1 colher de chá de bicabornato de sódio<br />
1 chávena de leite<br />
1 ovo<br />
1 colher de sopa de óleo<br />
1 colher de chá de açúcar baunilhado<br />
1/4 colher de chá de sal fino<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Junte a farinha com os açúcares, o fermento, o bicabornato e o sal. Num recipiente à parte bata o ovo, o leite e o óleo, adicionando-os em seguida à mistura dos ingredientes secos. Envolva bem e coloque a massa em formas de queques.<br />
Adicione agora <i>toppings</i> à escolha: fiz combinações diferentes com flocos de aveia, frutos vermelhos, sementes de papoila e sementes de girassol. Mas poderia também ter utilizado pedaços de maçã, amêndoas, nozes, chocolate, ...<br />
Leve ao forno a 180ºC durante +/- 20 minutos.<br />
<br />
<br />
As combinações são infinitas, arrisque!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpzTAC94bMhl9Ho_bvW5Dg-S1nwPvifcl-1BLThaUFTHF-FjiB3sD1R4IbKySggVV5OKuOMMdsscNS865tbiKZYIgraBRuxzv1bwvKWFhdBSfGeEZn19hFSUtHbrsUYLka-LP8QNjhp_o/s1600/minipanquecas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpzTAC94bMhl9Ho_bvW5Dg-S1nwPvifcl-1BLThaUFTHF-FjiB3sD1R4IbKySggVV5OKuOMMdsscNS865tbiKZYIgraBRuxzv1bwvKWFhdBSfGeEZn19hFSUtHbrsUYLka-LP8QNjhp_o/s640/minipanquecas2.jpg" width="640" /></a></div>
Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-58235785721947411162016-04-27T18:00:00.000+01:002016-04-27T18:00:00.562+01:00Tarte de Amêndoa<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hoje foi dia de saborear uma bela tarte de amêndoa. Doce e crocante, é óptima para acompanhar um chá. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTif26ejGIpmSV3JXcr897gSh9JSZByTokXJmBwmyat8S4itlUiGd5vej82HXIIEvKoX0nUhXrCJ-khAK3C_KYLNkRW3bc77SlZizKz9lIEZ3jkZqTPilE8AmMWIz8p698OpK0DlY5G_s/s1600/tarte+de+amendoa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTif26ejGIpmSV3JXcr897gSh9JSZByTokXJmBwmyat8S4itlUiGd5vej82HXIIEvKoX0nUhXrCJ-khAK3C_KYLNkRW3bc77SlZizKz9lIEZ3jkZqTPilE8AmMWIz8p698OpK0DlY5G_s/s640/tarte+de+amendoa.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Para a massa:<br />
125 g de margarina<br />
200 g de farinha<br />
100 g de açúcar<br />
3 colheres de sopa de leite<br />
1 ovo<br />
<br />
Para a cobertura:<br />
150 g de amêndoa palitada<br />
125 g de margarina<br />
100 g de açúcar<br />
3 colheres de sopa de leite<br />
algumas gotas de sumo de limão<br />
<br />
Preparação:<br />
Num tacho coloque todos os ingredientes da cobertura. Leve a lume brando até ficar com um caramelo claro.<br />
Entretanto, prepare a massa. Junte o ovo com o açúcar, seguindo-se a margarina e o leite. Por fim, adicione a farinha e mexa bem.<br />
Coloque a massa numa tarteira e despeje a cobertura por cima. Leve ao forno a 180ºC até ficar dourado.<br />
<br />
Experimente!Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-43524494011309925942016-04-20T20:30:00.000+01:002016-04-20T20:30:28.081+01:00Brownies de MaçãAs maçãs estão presentes todo o ano e são um fruta versátil, que permite fazer qualquer tipo de pratos. A minha sugestão de hoje são estes brownies de maçã, que deixam um aroma delicioso na cozinha.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiBLSfVP3WU8bN4bMPPmTKXVOjxv_6cTN9YndYFJP3lFcZPiINT9Tg8M8b4eEBLNZL4RtK-ioqXTddRqdMrb-FzJfNrwUC5cunZHID_59mOV7pIw9IIjfkRh-CkmFO3kN6bajEgYmDx_U/s1600/browniesma%25C3%25A7a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiBLSfVP3WU8bN4bMPPmTKXVOjxv_6cTN9YndYFJP3lFcZPiINT9Tg8M8b4eEBLNZL4RtK-ioqXTddRqdMrb-FzJfNrwUC5cunZHID_59mOV7pIw9IIjfkRh-CkmFO3kN6bajEgYmDx_U/s640/browniesma%25C3%25A7a.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1/2 copo de manteiga amolecida<br />
1 copo de açúcar amarelo<br />
2 ovos<br />
1 colher de chá de açúcar baunilhado<br />
2 copos de farinha<br />
1 colher de chá de bicabornato de sódio<br />
1 colher de chá de fermento<br />
1 colher de chá de canela<br />
1/2 colher de chá de noz moscada<br />
3 maçãs (2 para fazer puré, 1 para cortar em tiras)<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Descasque e corte em cubos 2 maçãs e leve ao lume com um pouco de água, deixando cozinhar até que se torne puré. No entretanto, prepare a massa: bata os ovos com a manteiga até ficar uma mistura fofa, e adicione em seguida o açúcar amarelo e o baunilhado. Junte a farinha, o bicabornato, o fermento, a canela e a noz moscada e mexa bem. Adicione por fim o puré de maçã e envolva.<br />
Deite o preparado num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal, e disponha por cima da massa as tiras de maçã. Leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.<br />
<br />
Poderá também adicionar frutos secos, como amêndoas ou nozes, para dar um toque crocante aos brownies.<br />
<br />
Bom apetite!Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-75396584996430258092016-04-13T15:22:00.000+01:002016-04-13T15:22:06.890+01:00Doce de Morangos Merengado<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A Primavera traz consigo os morangos, e nós aproveitamos para matar as saudades deles. Comprada uma caixa de 2 kg, a questão ficou - o que fazer com eles? Fora os habituais morangos com açúcar amarelo, decidi experimentar este doce de morangos merengado, que ficou uma delícia!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiovd9iZLJoVYFTS3rOmTbFnQeBdP6A1ODJV7RxwvWkKVk_uMopiwE3q7hBLKshhuEkFbQM3JC14DxJcsIkfx2dIKCyTvJh2QHcfPCiAyNTUY9fh64SsB_r6Cpz6jkEe79fSLDZQgNJQqA/s1600/delicia+morango.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiovd9iZLJoVYFTS3rOmTbFnQeBdP6A1ODJV7RxwvWkKVk_uMopiwE3q7hBLKshhuEkFbQM3JC14DxJcsIkfx2dIKCyTvJh2QHcfPCiAyNTUY9fh64SsB_r6Cpz6jkEe79fSLDZQgNJQqA/s640/delicia+morango.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
0,5 l de leite<br />
casca de limão<br />
370 g de açúcar (dividido em 120g, 150g, e 100g)<br />
4 ovos<br />
3 colheres de sopa de farinha<br />
biscoitos de champanhe<br />
400 g de morangos<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Comece por preparar o creme pasteleiro. Leve ao lumo o leite com a casca de limão e 120 g de açúcar. Deixe ferver e retire depois do lume, deixando repousar.<br />
Bata as gemas com 150 g de açúcar e junte depois a farinha. Retire a casca de limão do leite e adicione-o às gemas com o açúcar e farinha, sem deixar de mexer. Leve de novo ao lume, mexendo sempre até ferver.<br />
Cubra o fundo de uma forma à escolha com os biscoitos e coloque os morangos, previamente cortados em pedaços, sobre estes. Regue com o creme de pasteleiro e deixe arrefecer.<br />
Entretanto, bata as claras em castelo bem firmes com os 100 g de açúcar. Coloque por cima dos morangos com o creme e leve ao forno até o merengue ficar bem tostado.<br />
<br />
Sirva com morangos extra e desfrute.Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-84594891435880626162016-04-08T20:43:00.001+01:002016-04-08T20:43:17.356+01:00Bolachas de limão e especiariasA chegada dos dias mais amenos faz apetecer sabores mais frescos. Nada como o limão para satisfazer essa vontade, e ainda melhor quando é conjugado com o aroma de especiarias. Trago-vos hoje esta receita de bolachas de limão e especiarias, óptimas para acompanhar um café.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghOSl2f46cqMNuEOmpuU8E9_ncYcBRHr8HRZGtbzWOlyzSy1qzFwWQqx1DEA5ZP4Ra1o8NAcxL6OSXpkPG85eU1NWUEDHL5gpMNAw4MtdbnJrnK1GqzIn-IoRrtsg3GF3LDm4LScGpADY/s1600/bolachas+limao+e+especiarias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="339" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghOSl2f46cqMNuEOmpuU8E9_ncYcBRHr8HRZGtbzWOlyzSy1qzFwWQqx1DEA5ZP4Ra1o8NAcxL6OSXpkPG85eU1NWUEDHL5gpMNAw4MtdbnJrnK1GqzIn-IoRrtsg3GF3LDm4LScGpADY/s640/bolachas+limao+e+especiarias.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
6 colheres de sopa de manteiga<br />
1 ovo<br />
1 1/2 chávena de açúcar<br />
1 colher de chá de açúcar baunilhado<br />
200 g de farinha<br />
1 colher de chá de bicabornato de sódio<br />
sumo e raspa de 1 limão<br />
1 colher de chá de noz moscada<br />
1 colher de chá de erva doce<br />
2 cravinhos<br />
Sementes de papoila q.b.<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Bata os açúcares com a manteiga. Adicione o ovo, previamente batido, e misture. Junte a farinha, o bicabornato e o sumo e raspa de limão. Desfaça o cravinho num almofariz e adicione-o ao preparado, juntamente com a noz moscada e erva doce. Por fim, junte as sementes de papoila e envolva.<br />
Leve a massa ao frigorifico durante 30 minutos - isto vai permitir que a massa fique mais sólida e não se espalhe tanto no tabuleiro. Molde as bolachas e leve ao forno aquecido a 180ºC durante +/- 10 minutos.<br />
<br />
Desfrute!Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-8689934912622619592016-04-04T19:13:00.002+01:002016-04-07T21:15:09.154+01:00Chamuças de carne<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A comida indiana tem um aroma que me agrada muito. E não só - os seus sabores são deliciosos. Trago-vos hoje esta receita de chamuças bem simples e feitas no forno. Experimentem!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6VNS6I9HAjt6JbUJ3bB8wzoZ0GbfxCTuyX01mMfGgkygbvZBtaDp3ZO6S-jHfm7gZqS7tM6dgaRWGmBK5e2_oycEUjvswprVB-VuSMVTie0br78a3MtazBsm-8Pgequn-ZXhcU2ZGve8/s1600/chamussas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6VNS6I9HAjt6JbUJ3bB8wzoZ0GbfxCTuyX01mMfGgkygbvZBtaDp3ZO6S-jHfm7gZqS7tM6dgaRWGmBK5e2_oycEUjvswprVB-VuSMVTie0br78a3MtazBsm-8Pgequn-ZXhcU2ZGve8/s640/chamussas.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: #fefefe; font-family: inherit; line-height: 15.36px; white-space: pre-wrap;">Ingredientes:</span><br />
<span style="background-color: #fefefe; font-family: inherit; line-height: 15.36px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: #fefefe; font-family: inherit; line-height: 15.36px; white-space: pre-wrap;">200 g de carne picada de frango
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de caril
1/2 colher de chá de cravinho em pó
1 colher de chá de gengibre ralado
Coentros frescos q.b.
Noz moscada q.b
Sumo de meio limão
Sal
1 malagueta (ou mais, se preferir bem picante)</span><br />
<span style="background-color: #fefefe; font-family: inherit; line-height: 15.36px; white-space: pre-wrap;">Massa filo (usei a do Pingo Doce)</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: #fefefe; line-height: 15.36px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: #fefefe; line-height: 15.36px; white-space: pre-wrap;">Preparação:</span></span><br />
<span style="background-color: #fefefe; font-family: inherit; line-height: 15.36px; white-space: pre-wrap;">
Num tacho coloque um fio de azete e refogue a cebola picada e o alho. Junte depois a carne picada e deixe cozinhar ligeiramente. Adicione o caril, o gengibre, o cravinho, o sumo de limão, a malagueta e um pouco de noz moscada. Tempere com sal e pimenta. Envolva e deixe cozinhar. </span><br />
Quando estiver pronto, adicione os coentros frescos e rectifique os temperos, caso seja necessário.<br />
<br />
Sobreponha 3 folhas, pincelando entre cada uma com um pouco de água, e corte em tiras (ou rectângulos). Coloque o recheio numa das pontas. Pegue num dos cantos e dobre de modo a formar um pequeno triângulo, e repita este gesto até chegar ao fim da sua tira de massa. Complicado de perceber? Guie-se por esta imagem:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcpLD6viDLAHGknIVkKT99NoPPIMl81J7W0yu_SoQzLyAV2qhwGVjVSEDW0recOZFAis8TkHc4JPLMwOqh6Jj8gcuph9cNbACSB2-3nLPNfGcQGPPK_jegDagwE1z2-IeuMzhItvmUaow/s1600/Untitled+design.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcpLD6viDLAHGknIVkKT99NoPPIMl81J7W0yu_SoQzLyAV2qhwGVjVSEDW0recOZFAis8TkHc4JPLMwOqh6Jj8gcuph9cNbACSB2-3nLPNfGcQGPPK_jegDagwE1z2-IeuMzhItvmUaow/s400/Untitled+design.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Por fim, é só levar ao forno até a massa ficar dourada.<br />
<br />
<br />
Delicie-se com este aroma!<br />
<div class="_4tdt" style="background-color: #edeef1; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin: 10px 8px; position: relative;">
<div class="_4tdv">
<div class="_5wd4 _1nc7 direction_ltr" style="direction: ltr; line-height: 1.28; overflow: hidden; padding: 0px;">
<div class="_5wd9" style="margin-left: 36px; min-height: 24px;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-8617095583249102422016-03-31T15:30:00.000+01:002016-03-31T15:30:17.086+01:00Muffins de Pequeno-AlmoçoUma outra receita de pequeno-almoço que encontrei foi a de Muffins de Pequeno-Almoço. Uma opção bastante nutritiva, sem açúcar e com muita fruta! Óptima para começar o dia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8JKAG2dCDOyleX4dHcWTLMsmY2iqw_8HAsYINx0t50ptBbzW-7kJX1DzA0A83ulJsgqiXGzoV1aSnlTCsg6MA1FIzTPWb0_1qxf0eyvzeWrsd0xSNKMbgNdwdjhQhNGVPOdrNl564IlY/s1600/muffins+pequeno+almo%25C3%25A7o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8JKAG2dCDOyleX4dHcWTLMsmY2iqw_8HAsYINx0t50ptBbzW-7kJX1DzA0A83ulJsgqiXGzoV1aSnlTCsg6MA1FIzTPWb0_1qxf0eyvzeWrsd0xSNKMbgNdwdjhQhNGVPOdrNl564IlY/s640/muffins+pequeno+almo%25C3%25A7o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 ovos<br />
1 iogurte natural sem açúcar<br />
30 ml de óleo<br />
Puré de 2 maçãs<br />
1 banana esmagada<br />
2 colheres de sopa de mel<br />
200 g de farinha<br />
50 g de aveia<br />
1 1/2 colheres de chá de fermento<br />
1 1/2 colheres de chá de bicabornato de sódio<br />
1 1/2 colheres de canela<br />
100 g de frutos vermelhos<br />
2 colheres de sopa de sementes à escolha<br />
1 pitada de sal<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Pré-aqueça o forno a 180ºC.<br />
<br />
Prepare o puré de maçã cortando a maçã em pedaços e levando ao lume com um pouco de água até que a maçã se desfaça.<br />
<br />
Coloque numa taça a farinha, o fermento, o bicabornato, a canela, o sal e a aveia. Adicione os ovos e mexa ligeiramente. Junte em seguida o iogurte, o óleo, o mel, a banana e a maçã e envolva. Por fim, adicione os frutos vermelhos e as sementes e envolva mais uma vez, não mexendo demasiado.<br />
<br />
Coloque numas forminhas de queques e leve ao forno durante 25 a 30 minutos. Deixe arrefecer e retire da forma de cupcakes. Duram à volta de 5 dias - o ideal para uma semana de deliciosos pequenos-almoços.<br />
<br />
<br />
Boas manhãs!Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-37274230735265831362016-03-28T15:28:00.001+01:002016-03-31T15:30:34.230+01:00Folar de rosas com maçã e canelaA Páscoa passou mas ainda vamos a tempo para mais uma receita de folar. Desta vez, recheado com maçã e canela - um aroma quente para os dias ainda frios. A receita da massa do folar é exactamente igual à usada <a href="http://raminhodearomas.blogspot.pt/2016/03/folar-de-rosas-com-leite-condensado-e.html" target="_blank">nesta</a> receita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcnCoOn3pA_L56RzWIZRbcYsNl2vtYnQU5v0Sd_avlsNdDX_kpzjfD4KXdnq1sENmxhW-tPAlq16rJ0kQMb5b0lnVd-_TnMQmscUlwB9RcttYlXWI6DwpjzorLn9bgAikMtqbQwvyDJCc/s1600/folar+ma%25C3%25A7a+canela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcnCoOn3pA_L56RzWIZRbcYsNl2vtYnQU5v0Sd_avlsNdDX_kpzjfD4KXdnq1sENmxhW-tPAlq16rJ0kQMb5b0lnVd-_TnMQmscUlwB9RcttYlXWI6DwpjzorLn9bgAikMtqbQwvyDJCc/s640/folar+ma%25C3%25A7a+canela.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">Ingredientes:</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: 'Josefin Sans'; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;" />
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">600 g de farinha</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">175 g de manteiga</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">1 colher de sopa de açúcar</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">3 ovos</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">1,5 dl de leite</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">Raspa de limão</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">1 pitada de sal</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">1 pacote de fermento de padeiro</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">Recheio:</span><br />
<br />
<span style="font-family: "josefin sans";"><span style="background-color: white; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">100 g de manteiga derretida</span></span><br />
<span style="font-family: "josefin sans";"><span style="background-color: white; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">4 maçãs cortadas em pedaços</span></span><br />
<span style="font-family: "josefin sans";"><span style="background-color: white; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">Sumo de 1 limão</span></span><br />
<span style="font-family: "josefin sans";"><span style="background-color: white; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">Açúcar amarelo q.b.</span></span><br />
<span style="font-family: "josefin sans";"><span style="background-color: white; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">Canela q.b.</span></span><br />
<span style="font-family: "josefin sans";"><span style="background-color: white; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "josefin sans";"><span style="background-color: white; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">Preparação:</span></span><br />
<span style="font-family: "josefin sans";"><span style="background-color: white; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: "josefin sans"; font-size: 17.6px; line-height: 24.64px;">Prepare a massa para o folar na máquina de fazer pão. Aqueça o leite e derreta a manteiga no mesmo. Deite a mistura no recipiente da MFP. Adicione o fermento, os ovos previamente batidos e a raspa de limão. De seguida, junte a farinha, açúcar e sal. Seleccione o programa da massa e aguarde. Quando estiver pronta, amasse-a com muita farinha e divida em 3 partes, esticando cada uma separadamente.</span><br />
<br />
Corte as maçãs em pedaços e regue-as com o sumo de limão. Barre cada parte de massa com manteiga. Deite uma quantidade generosa de açúcar amarelo, seguindo-se dos pedaços de maçã. Por fim, polvilhe a canela.<br />
<br />
Faça rolos com este preparado, dividindo-os depois em rolinhos mais pequenos. Disponha numa forma previamente untada com manteiga e farinha e deixe levedar durante 30 minutos. Por último, leve ao forno aquecido a 180ºC durante +/- 40 minutos.<br />
<br />
Bom começo de semana!Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-86453947174262308562016-03-23T20:50:00.000+00:002016-03-23T20:50:03.067+00:00Barras de panquecas de maçã no fornoGosto de variar nos meus pequenos-almoços. Encontrei algumas receitas diferentes e a primeira que decidi experimentar foi esta de panquecas de maçã no forno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDa7eaK0-mhNVpAN5rlB2ExZslNL4BrBa80TQltqWTRBXkwbPCwn4IJcpKGKiyse0xeyfAmgBZq54A2sM7bWHiXMAJaO7olMI6iNCgZjCCz8xV2iqqAVTdMsh3vEKEyYH6QD3l5jCWh-w/s1600/panquecasma%25C3%25A7a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDa7eaK0-mhNVpAN5rlB2ExZslNL4BrBa80TQltqWTRBXkwbPCwn4IJcpKGKiyse0xeyfAmgBZq54A2sM7bWHiXMAJaO7olMI6iNCgZjCCz8xV2iqqAVTdMsh3vEKEyYH6QD3l5jCWh-w/s640/panquecasma%25C3%25A7a.JPG" width="602" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 copos de farinha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 colheres de chá de fermento</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 colher de chá de bicabornato de sódio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 colheres de sopa de açúcar amarelo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 1/2 copos de leite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 colheres de sopa de manteiga</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Maçã (usei 2 maçãs golden)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aveia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparação:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Misture os ovos com o açúcar. Adicione a manteiga. De seguida junte a farinha, fermento e bicabornato, intercalando com o leite e mexa bem. Por último, adicione a maçã cortada aos pedaços e a aveia, e envolva levemente a mistura. Deite-a num tabuleiro com papel vegetal e untado com manteiga e farinha. Deixe repousar a mistura no tabuleiro enquanto o forno aquece até aos 180ºC. Leve ao forno até ficar dourado. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Quando retirar do forno, corte em barras. Estas panquecas mantêm-se boas durante 5-6 dias, o que permite prepará-las com antecedência e ir comendo durante a semana. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bons pequenos-almoços!</div>
Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-60615721617505870852016-03-20T20:56:00.000+00:002016-03-26T13:45:59.089+00:00Folar de rosas com leite condensado e amêndoasA Páscoa aproxima-se e com ela mais uma época de receitas deliciosas. Uma das minhas preferidas é o folar, nas suas várias variações. Hoje trago-vos esta com leite condensando e amêndoas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEismjkAfnsjnhtC5bAtXON2IF7T4pssOFGuUW6Ut-xRTpse8Lb8FSRsj6yGQ7kqG_TXb3pxohh791V-_wdTedyom_N_7WZrbZlPBAXxkQUhpVvUxkSNRmHErarv4iunTOFYSAw0eO0Rikg/s1600/folarrosas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEismjkAfnsjnhtC5bAtXON2IF7T4pssOFGuUW6Ut-xRTpse8Lb8FSRsj6yGQ7kqG_TXb3pxohh791V-_wdTedyom_N_7WZrbZlPBAXxkQUhpVvUxkSNRmHErarv4iunTOFYSAw0eO0Rikg/s640/folarrosas.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
600 g de farinha<br />
175 g de manteiga<br />
1 colher de sopa de açúcar<br />
3 ovos<br />
1,5 dl de leite<br />
Raspa de limão<br />
1 pitada de sal<br />
1 pacote de fermento de padeiro<br />
<br />
Recheio:<br />
<br />
2 latas de leite condensado<br />
1 colher de chá de manteiga<br />
1 chávena de amêndoas palitadas (aproximadamente)<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Comece por fazer a massa para o folar na máquina de fazer pão. Aqueça o leite e derreta a manteiga no mesmo. Deite a mistura no recipiente da MFP. Adicione o fermento, os ovos previamente batidos e a raspa de limão. De seguida, junte a farinha, açúcar e sal. Seleccione o programa da massa e aguarde.<br />
<br />
Quando a sua massa estiver quase pronta, prepare o recheio. Junte num tachinho todos os ingredientes e leve a lume brando, mexendo sempre, até ficar com uma textura mais cremosa e começar a ver o fundo do tacho. Aproveite também para untar a forma com manteiga e farinha.<br />
<br />
Retire a massa da máquina e amasse-a com bastante farinha. Divida-a em 3 partes e estique cada uma separadamente. Barre cada uma das partes com o recheio e enrole-as, cortando em seguida em partes mais pequenas, com o tamanho que lhe pareça adequado para a forma escolhida. Não se esqueça de as dispôr na forma de modo a que se veja o recheio. Quando terminado este processo, tape a sua forma com um pano e deixe levedar durante 30 minutos. Por fim, leve ao forno a 180ºC durante, aproximadamente, 40 minutos.<br />
<br />
Delicie-se!Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-64835098415967957112016-02-08T20:31:00.000+00:002016-02-08T20:31:05.355+00:00Voodoo Lounge CupcakesGosto de programas culinários. Um dos que mais aprecio é <i>As Doces Iguarias de Rudolph</i> e hoje resolvi experimentar esta receita que já tinha visto há algum tempo no programa. Ficou deliciosa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlG-nCExItuMDG60FBJO3AxEEvGm6XoaVqs6-AeFYgZCGnsWa44o5mbX8YYSctVWvKAg8Y0S0SL47evJ5fAgxd45Phoe3gSQ5ewvH2AqA2pE85bNxKckIJJBId_igXIm7avzOh7YpLw34/s1600/voodoo+lounge+cupcakes.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlG-nCExItuMDG60FBJO3AxEEvGm6XoaVqs6-AeFYgZCGnsWa44o5mbX8YYSctVWvKAg8Y0S0SL47evJ5fAgxd45Phoe3gSQ5ewvH2AqA2pE85bNxKckIJJBId_igXIm7avzOh7YpLw34/s1600/voodoo+lounge+cupcakes.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ingredientes:<br />
<br />
Para os cupcakes:<br />
<br />
250 g de farinha<br />
1 colher de chá de fermento<br />
300 g de carne de peru picada<br />
2 ovos<br />
300 ml de leite<br />
1 colher de sopa de óleo<br />
60 g de queijo ralado<br />
2 colheres de sopa de cebolinho<br />
2 colheres de chá de paprika<br />
2 colheres de chá de alho em pó<br />
2 colheres de chá de pimenta caiena<br />
1 colher de sopa de orégãos<br />
1 colher de sopa de tomilho<br />
1 colher de chá de alecrim<br />
Sal q.b.<br />
Pimenta q.b.<br />
<br />
Para o molho:<br />
<br />
1 cebola<br />
1 dente de alho<br />
1/2 pimento vermelho<br />
Azeite<br />
2 colheres de sopa de polpa de tomate<br />
1 colher de sopa de açúcar amarelo<br />
200 ml de água<br />
1/4 de cubo de caldo de galinha<br />
1 colher de chá de amido de milho<br />
Sal q.b.<br />
Pimenta q.b.<br />
Cebolinho q.b.<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Misture a farinha com o fermento, as especiarias e as ervas aromáticas. Junte os ovos, a manteiga e o óleo. Mexa bem. Em seguida, adicione a carne picada e o queijo e envolva. Coloque o preparado numa forma para queques e leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante aproximadamente 25 minutos.<br />
<br />
No entretanto, prepare o molho. Comece por descascar e picar a cebola e o alho. Corte também o pimento em pedaços pequenos. Cubra a base de um tacho com azeite e leve a cebola e o alho a refogar. Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o pimento, a polpa de tomate e o açúcar. Deixe este preparado fritar durante 3 minutos. Dissolva o amido de milho na água e adicione, juntamente com o cubo de caldo de galinha. Tempere com sal, pimenta e adicione o cebolinho. Deixe ferver por 15 minutos. Por fim, passe esta mistura com a varinha.<br />
<br />
Deite o molho sobre os cupcakes. Estão prontos a servir!<br />
<br />Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-26918212722074781012016-01-17T22:16:00.001+00:002016-01-17T22:16:38.736+00:00Bolo de nozAndava a organizar as minhas revistas antigas da Teleculinária e deparei-me com este bolo de noz que já não comia há muito tempo. Decidi fazê-lo e ficou tão bom que o vou partilhar. Experimentem...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHfarlJ7F7nfx295s4_8xmUb7SD3cJV-SgwSYoS19J8dFFL79yc1sMY0chgBcNsNvKuxDIx59Oa1PKZ1Mrgy-SR5ZRQuF0CucElwKVDGdv21C22l69ZHuzVnvxhbHhymxpEVK-7Xb7hEA/s1600/bolo+de+noz.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHfarlJ7F7nfx295s4_8xmUb7SD3cJV-SgwSYoS19J8dFFL79yc1sMY0chgBcNsNvKuxDIx59Oa1PKZ1Mrgy-SR5ZRQuF0CucElwKVDGdv21C22l69ZHuzVnvxhbHhymxpEVK-7Xb7hEA/s640/bolo+de+noz.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
200 g de manteiga amolecida<br />
450 g de açúcar<br />
6 ovos<br />
2 dl de natas<br />
360 g de farinha<br />
1 colher de chá de fermento<br />
300 g de nozes<br />
1/2 lata de leite condensado<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso. A seguir junte as gemas e as natas e mexa bem. Bata as claras em castelo e adicione-as à mistura alternadamente com a farinha misturada com o fermento. Por fim junte delicadamente metade das nozes picadas. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante +/- 30 minutos ou até o palito sair limpo.<br />
<br />
Retire o bolo do forno, deixe arrefecer e depois corte-o ao meio. Numa tigela, misture o leite condensado com as restantes nozes bem moídas. Regue a parte inferior do bolo com esta mistura, reponha a parte de cima, corte uma fatia e delicie-se.Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-66368461491089729942015-12-24T16:19:00.001+00:002015-12-24T16:19:59.856+00:00Bolachas de canelaNatal rima com estrelinhas e rima com canela. Foi assim que decidi publicar esta deliciosa receita de bolachas. Experimentem e vão ver que não vão conseguir parar de comer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpNMdNOW7S7WhTF0Gyd68wvVqluoH9nDS2-2ns0oCsQ7_5Ftg5bcc8fv3vDuZw9tE_JwcYyeHzSPSr7bZI-lmgU6n6rV1XA1zaGiNan5qU_Y6fkUywx1QgvpFan9h4tCxY3Q_K6WjC7Fg/s1600/bolachasdecanela.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpNMdNOW7S7WhTF0Gyd68wvVqluoH9nDS2-2ns0oCsQ7_5Ftg5bcc8fv3vDuZw9tE_JwcYyeHzSPSr7bZI-lmgU6n6rV1XA1zaGiNan5qU_Y6fkUywx1QgvpFan9h4tCxY3Q_K6WjC7Fg/s640/bolachasdecanela.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
170 g de manteiga amolecida<br />
170 g de açúcar<br />
300 g de farinha<br />
5 g de cacau em pó<br />
5 g de canela<br />
1 pitada de sal<br />
800 ml de leite<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Misture a manteiga com o açúcar. A seguir junte a farinha, o cacau, a canela e o leite.<br />
Estenda a massa e corte bolachas em forma de estrela.<br />
<br />
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus num tabuleiro untado com manteiga até ficarem douradas (+/- 10 minutos)Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-62905473795012524022015-12-15T19:54:00.000+00:002015-12-24T16:07:42.073+00:00FarófiasE hoje foi dia de farófias. É um doce óptimo para aproveitar claras e polvilhadas com canela trazem um aroma a Natal.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlWfeZ584YHNNwBFsq5Dw8SyeMcexKhob4R8rynfaf2WqBMkGGZoqu6ay3NQO041KA9VrL-EHTle45px5JfN9hW_0lfYe-6wnXPtpVH2T-Yj680Y2apHcCQtJc2MoFQF0_87oegRBUnZg/s1600/farofias.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="565" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlWfeZ584YHNNwBFsq5Dw8SyeMcexKhob4R8rynfaf2WqBMkGGZoqu6ay3NQO041KA9VrL-EHTle45px5JfN9hW_0lfYe-6wnXPtpVH2T-Yj680Y2apHcCQtJc2MoFQF0_87oegRBUnZg/s640/farofias.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 litro de leite<br />
3 gemas de ovo<br />
6 claras de ovo<br />
200 g de açúcar<br />
1 pau de canela<br />
casca de limão<br />
1 colher de sopa de farinha maizena<br />
canela em pó q.b.<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Colocar um tacho largo ao lume com 0,5 l de leite, o pau de canela e a casca de limão. Assim, que levantar fervura baixe para o mínimo.<br />
<br />
Entretanto bata as claras em castelo com uma colher de sopa de açúcar até ficarem bem firmes.<br />
<br />
Deitar cuidadosamente colheradas de claras no leite a ferver lentamente. Deixe cozinhar um pouco de cada lado e retire as claras com a ajuda de uma escumadeira. Disponha as claras numa travessa.<br />
<br />
A seguir prepare o creme. Numa tigela misture a maizena, o açúcar e as gemas. Depois junte o leite restante mexendo bem. Coe o leite que utilizou para cozer as claras e junte a este preparado. Leve ao lume até engrossar e quando estiver pronto verta na travessa das claras e polvilhe com canela em pó a gosto.Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-45787117209854077242015-12-12T23:16:00.001+00:002015-12-12T23:16:37.114+00:00AletriaJá estamos na época de natal e apetecem os doces com aroma a canela. Para iniciar a época experimentem esta deliciosa aletria.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKEzlnA-lhR_F0-R5-pBzVa8OBhU3KHevGS9MdeK_ZCJVLht0xSo48NFya15rY5DFqbjdTOmv53ZHAQjkalO3ifYHN5VFs9umcXOPNF3yTN1jhuVVG-UWmDY0N4NazlviCBb7aCJyvEbU/s1600/aletria.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKEzlnA-lhR_F0-R5-pBzVa8OBhU3KHevGS9MdeK_ZCJVLht0xSo48NFya15rY5DFqbjdTOmv53ZHAQjkalO3ifYHN5VFs9umcXOPNF3yTN1jhuVVG-UWmDY0N4NazlviCBb7aCJyvEbU/s640/aletria.JPG" width="640" /></a></div>
<span id="goog_845384460"></span><span id="goog_845384461"></span><br />
Ingredientes:<br />
<br />
200 g de aletria<br />
300 g de açúcar<br />
100 g manteiga<br />
8 dl de leite<br />
3 gemas<br />
casca de limão<br />
canela para polvilhar<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Primeiro cozer a aletria em água a ferver com uma pitada de sal durante 5 minutos. Escorrer a água e levar novamente ao lume com o leite, o açúcar e a casca de limão. Depois de absorver o leite retirar do lume e juntar a manteiga e as gemas previamente batidas. Levar novamente ao lume apenas para cozer ligeiramente as gemas.<br />
<br />
Finalmente despeje a aletria numa travessa e polvilhe a gosto com canela.Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-12996234552860095162015-11-29T21:22:00.000+00:002015-11-29T21:22:31.232+00:00Nuggets de peruEstes nuggets são saudáveis e deliciosos. Atrevam-se a experimentar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXBwqGIOjzmAnQJMPOGqYsgPSZXDVqXB9bXVKPLsgJXFGLoT-HBt16YCMjHOCx7vys2YZTZoSuqWdaLiaBEYqbpYSa1fHgQOUPDEjdk9cWj1MC5cBIVBmFceKGTluZnhYeEfze0ppGuiM/s1600/nuggets.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXBwqGIOjzmAnQJMPOGqYsgPSZXDVqXB9bXVKPLsgJXFGLoT-HBt16YCMjHOCx7vys2YZTZoSuqWdaLiaBEYqbpYSa1fHgQOUPDEjdk9cWj1MC5cBIVBmFceKGTluZnhYeEfze0ppGuiM/s640/nuggets.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1/2 kg de peito de peru cortado em pedaços<br />
1 chávena de farinha de trigo<br />
1 chávena de pão ralado com alho e salsa<br />
2 colheres de sopa de queijo da ilha ralado<br />
2 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado<br />
2 ovos<br />
sal q.b.<br />
pimenta q.b.<br />
<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Pré-aqueça o forno a 200º e forre um tabuleiro com papel vegetal ou folha de alumínio.<br />
<br />
Bata os ovos num prato fundo e tempere com sal. Noutro prato fundo coloque a farinha e num terceiro prato junte o pão ralado, os queijos, uma pitada de sal e outra de pimenta.<br />
<br />
A seguir faça os nuggets passando cada pedaço de peru na farinha, depois no ovo e por último na mistura de pão ralado. Coloque os nuggets no tabuleiro levando ao forno por +/- 20 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIDsqrGMOPoA06uHZZxFEu5r-L0FEV7ZPH1CghXPXSh_HdBYYYmx86FemleDRtvfemKG3OwaUberqidYKyfS-A4Tz356eEAvQP6aqz6-5YChp0HWflAT5yZ3S8UY7e-jiM80dUdOXRQv8/s1600/nuggetsmulti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIDsqrGMOPoA06uHZZxFEu5r-L0FEV7ZPH1CghXPXSh_HdBYYYmx86FemleDRtvfemKG3OwaUberqidYKyfS-A4Tz356eEAvQP6aqz6-5YChp0HWflAT5yZ3S8UY7e-jiM80dUdOXRQv8/s640/nuggetsmulti.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Depois de prontos coma-os simples ou acompanhe com um molho ou doce à escolha. Eu escolhi uma deliciosa compota de cereja com redução de balsâmico e vinho do porto da Casa da Prisca.Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-17924661372032283342015-11-10T19:42:00.000+00:002015-11-12T21:16:42.625+00:00Cheesecake de amorasNas férias de Verão apanhei umas amoras deliciosas. Decidi fazer uma compota e utilizá-la numa sobremesa que partilho aqui.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaB5Kl_c1dVjL1A1YwQlf3AYK9YA0XxoTQ0_e25KsNiFdC9p99RKWvjv4BMmONJ7hY_tbKyu2FVG4pycg_ibZECFCwTEFIazhyphenhyphenkq-gCh19pSYIM0bihvuz3ok7HB7UeOZQuMIPJSkrabY/s1600/cheesecakeamora.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="520" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaB5Kl_c1dVjL1A1YwQlf3AYK9YA0XxoTQ0_e25KsNiFdC9p99RKWvjv4BMmONJ7hY_tbKyu2FVG4pycg_ibZECFCwTEFIazhyphenhyphenkq-gCh19pSYIM0bihvuz3ok7HB7UeOZQuMIPJSkrabY/s640/cheesecakeamora.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Para a base:<br />
<br />
200 g de bolachas de canela<br />
100 g margarina<br />
<br />
Para o recheio:<br />
<br />
200 g de queijo mascarpone<br />
200 ml de natas de soja<br />
1 lata de leite condensado<br />
5 folhas de gelatina incolor<br />
<br />
Para a cobertura:<br />
<br />
150 g de compota de amora<br />
2 c sopa de água<br />
2 folhas de gelatina<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Rale as bolachas e misture-as com a margarina que deve estar à temperatura ambiente. Coloque a mistura na base de uma tarteira ou se preferir de uma forma amovível. Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.<br />
<br />
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata o mascarpone com as natas de soja (costumo usar as do Pingo Doce) e junte o leite condensado. Derreta as folhas de gelatina previamente espremidas em 3 colheres de sopa de água quente, deixe arrefecer e junte ao preparado anterior. A seguir despeje sobre a base da bolacha e guarde no frigorífico.<br />
<br />
Num tacho, sobre lume brando, junte a compota de amora com a água e vá mexendo até estar bem quente. Retire do lume, junte as 2 folhas de gelatina previamente demolhadas e escorridas e mexa até dissolverem. Deixe arrefecer e despeje sobre o recheio.<br />
<br />
Por fim leve ao frio e sirva bem fresquinho.<br />
<br />Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-4483685848647737332015-11-08T12:27:00.000+00:002015-11-08T12:27:12.276+00:00Bolo de iogurte com sementes de papoilaO prometido é devido e esta semana preparei este bolo para os meus colegas do CET de Comércio Internacional. Esta receita é inspirada na do blog <a href="http://www.cincoquartosdelaranja.com/2008/03/bolo-de-iogurte-com-limo-e-sementes-de.html" target="_blank">Cinco Quartos de Laranja</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINUeNEtGqXTBt7x7CBv8GaNKQFQlA14UjWEz42uFDjfLNrcXJKsx45jzFJRXhl5_R_xZDlyNtdJDH7xk7wHXP84deaEbTvs_fwetW_W9Cmt9qEqrXUy5_Z7Y5G9lF9HfQvpuUjeqlY48/s1600/boloiog.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINUeNEtGqXTBt7x7CBv8GaNKQFQlA14UjWEz42uFDjfLNrcXJKsx45jzFJRXhl5_R_xZDlyNtdJDH7xk7wHXP84deaEbTvs_fwetW_W9Cmt9qEqrXUy5_Z7Y5G9lF9HfQvpuUjeqlY48/s640/boloiog.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 iogurte natural<br />
6 ovos<br />
3 copos de iogurte de açúcar<br />
3 copos de iogurte de farinha com fermento<br />
1/2 copo de iogurte de óleo<br />
raspa de 1 limão<br />
3 colheres de sopa de sementes de papoila<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Numa tigela bata as gemas com 2 copos de açúcar. Adicione o iogurte, o óleo, a raspa de limão e as sementes de papoila mexendo entre cada adição. Bata as claras em castelo bem firme juntando o restante copo de iogurte de açúcar. Adicione ao preparado anterior as claras alternadamente com a farinha. Leve ao forno a 180º em forma untada durante 30 minutos ou até o palito sair limpo.<br />
<br />
Fica delicioso com o aroma do limão e o crocante das sementes. Experimentem!<br />
Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-18341415326742787752015-11-03T20:47:00.000+00:002015-11-03T20:47:20.563+00:00Pataniscas de bacalhau<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hoje temos uma receita tradicional da cozinha portuguesa, as pataniscas de bacalhau.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaxAbzC8ako5sYeACrWPZD_9ojmMJkTp-u1rw8pWVKN1mxeOeBdsuKQ2FqWZ21YM7e-124e3yS8tL_AxAXoy9zzP_AEGbhQtDOnGQuDA_quw8kUney44pJlW3ywToXw2Jv8jdPDszD5C0/s1600/pataniscas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaxAbzC8ako5sYeACrWPZD_9ojmMJkTp-u1rw8pWVKN1mxeOeBdsuKQ2FqWZ21YM7e-124e3yS8tL_AxAXoy9zzP_AEGbhQtDOnGQuDA_quw8kUney44pJlW3ywToXw2Jv8jdPDszD5C0/s640/pataniscas.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 posta de bacalhau demolhado<br />
1 c. de sopa de azeite<br />
1 cebola pequena<br />
1 chávena de farinha<br />
1 ovo<br />
1 raminho de salsa<br />
sal q.b<br />
pimenta q.b.<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Primeiro tire a pele e as espinhas ao bacalhau e desfie-o.<br />
<br />
A seguir prepare um polme espesso com a farinha, o ovo inteiro, a salsa e a cebola picadas, o azeite e a água necessária. Tempere com o sal e a pimenta e junte o bacalhau ao polme.<br />
<br />
Coloque um pouco de óleo numa frigideira e quando estiver bem quente deite a massa em colheradas.<br />
<br />
Frite dos dois lados até estarem douradinhas e escorra-as em papel absorvente.<br />
<br />
São deliciosas e práticas para transportar numa marmita.Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-39740092615152845692015-10-31T20:13:00.000+00:002015-10-31T20:13:02.337+00:00MarmeladaOutono é tempo de marmelos e nada melhor do que fazer uma marmelada para aproveitar este fruto.<br />
É uma receita muito simples embora um pouco demorada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieHF0JXaKaOExmoWuwrUlfgaEFWteBT9roneUlshTuxnwPTVlw8GA4hU1djxbIFSD85960E-7SERvt4_aMm0T5V09KTX3r2ZeeTFl6vE-YgRpUoH2yeqj2TgGDO_i_TMJWNCn8bDpHc4U/s1600/marmeladablog1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="568" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieHF0JXaKaOExmoWuwrUlfgaEFWteBT9roneUlshTuxnwPTVlw8GA4hU1djxbIFSD85960E-7SERvt4_aMm0T5V09KTX3r2ZeeTFl6vE-YgRpUoH2yeqj2TgGDO_i_TMJWNCn8bDpHc4U/s640/marmeladablog1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 Kg de marmelos descascados e sem caroço<br />
1,6 kg de açúcar<br />
100 ml de água<br />
1 limão<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
Num tacho coloque os marmelos em pedaços, o açúcar, a água e o sumo de limão. Deixe cozer em lume brando até o marmelo se desfazer e a mistura fazer ponto estrada.<br />
<br />
Deite a marmelada em taças esterilizadas. Depois de fria tape com uma folha de papel vegetal embebida em aguardente.<br />
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Coma a marmelada acompanhada com tostas, queijo ou requeijão. É deliciosa.Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-29581742286487017822015-10-20T16:21:00.000+01:002015-10-22T21:37:28.119+01:00Brownie de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hoje apresento uma receita com um sabor intenso a chocolate. Este brownie é delicioso para acompanhar um café. Experimentem! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx6n4gons4Mk9goFzDCVCxV9yx-npBQxhaE3Ns40J86NkMRuq4SvHTxZQ8IlLfRFEiDOAS0LkEhNe9-zwjfU2J1pRuv4RlTdvr855AbdpUaxhZR3IbvLzb3Yutk0aR9Vt8phDPznrmAK0/s1600/DSC_0452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx6n4gons4Mk9goFzDCVCxV9yx-npBQxhaE3Ns40J86NkMRuq4SvHTxZQ8IlLfRFEiDOAS0LkEhNe9-zwjfU2J1pRuv4RlTdvr855AbdpUaxhZR3IbvLzb3Yutk0aR9Vt8phDPznrmAK0/s640/DSC_0452.JPG" width="640" /></a></div>
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Ingredientes:<br />
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1 tablete de chocolate para culinária<br />
5 ovos<br />
350 g de açúcar<br />
150 g de farinha<br />
250 g de manteiga<br />
2 c. de sopa de cacau em pó<br />
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Preparação:<br />
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Derreta a tablete de chocolate com a manteiga.<br />
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Numa tigela bata os ovos com o açúcar. Junte a mistura de chocolate e continue a bater. Por fim junte a farinha e o cacau.<br />
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Leve a forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos. Deve ficar ainda húmido.Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3380494668772494170.post-14244000287109429652015-10-18T16:06:00.000+01:002015-10-18T16:06:22.482+01:00Prova de azeite e vinhos do Alentejo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cc1Eo-h81Kyw62FZqdRBRdgbFnSXZHR6sNWdtwtaOA4fUuW9FVuj95Za82fomsMYROOVoHPB3KAriHiR49kEpJ5bPuAJ5-j1oyg1rn6KRCBJ_TPhmrikljcCppETIkDcd13zXRZlEgA/s1600/prova.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cc1Eo-h81Kyw62FZqdRBRdgbFnSXZHR6sNWdtwtaOA4fUuW9FVuj95Za82fomsMYROOVoHPB3KAriHiR49kEpJ5bPuAJ5-j1oyg1rn6KRCBJ_TPhmrikljcCppETIkDcd13zXRZlEgA/s640/prova.jpg" width="640" /></a></div>
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Este ano tive oportunidade de participar na 5ª grande prova mediterrânica de azeite e vinhos do Alentejo. O objectivo deste evento é o de fomentar o contacto directo entre produtores e consumidores.<br />
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Foi um final de sexta-feira muito agradável com 400 vinhos e 40 azeites disponíveis para prova onde tive oportunidade de experimentar alguns e de obter alguns conhecimentos sobre castas.Paula Parreirahttp://www.blogger.com/profile/06958728678736281821noreply@blogger.com0